Mes conseils Bio

Quelques beaux flacons

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La tourbillonnante Cité du vin à Bordeaux

Dressée sur les bords de la Garonne, la cité du vin symbolise la cathédrale qu’il manquait à la capitale mondiale du vin. Le contraste temporelle entre cette tour de verre et l’ancien ponton en bois vermoulu accélère la sensation de renouveau de ce quartier entre fleuve et brume. Ce temple du sommelier, du vigneron et […]

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Alexandre** à Garons – Michel Kayser

Observer une telle précision, la finesse absolue. C’est rare de trouver quelqu’un qui sait cuisiner son imagination et mettre des plats sur des idées. Merci de nous conter des histoires aussi belle et de nous surprendre aussi bien. On se laisse porter dans une atmosphère et un univers, on se l’approprie et on a plus […]

Fac Médecine Montpellier Les Indigènes Dégustation vins biologiques entre amis ou en famille à domicile ou chez les vignerons cave bar

La plus vieille fac du monde à Montpellier

Fac de Médecine de Montpellier L’homme est capable de faire de grandes choses quand son esprit est créatif et qu’il donne le meilleur. L’architecture et le vin sont des domaines de précision, de finesse et d’expression. On pense, on rêve, on imagine et surtout on déguste de vrais vins. « Le vin est ce qu’il y […]

Les grandes rousses Alpe d'huez vin nature biologique Dégustation de vin Domitille sommelier Les indigènes nimes montpellier bar cave

Les Grandes Rousses à l’Alpe d’Huez

La roussette de Michel Grisard, Une histoire subtile et douce. Un équilibre parfait et des tonalités détonantes ! Il se trouve à fréterive sur les éboulis du mont Granier. Il nous traduit avec talent son terroir rocailleux d’ardoise à travers ses vins. Un artiste insoupçonné qui a beaucoup à dire. Dernier millésime pour cette star […]

Santa Giulia vin corse biologique Dégustation de vin Domitille sommelier Les indigènes nimes montpellier bar cave

Santa Giulia et Palombaggia en Corse

Le Farniente Corse. Sur la route entre la Plage de Palombaggia et celle de Santa Giulia. Malgré un verre à vin aux antipodes de ceux qu’on aime voir sur une belle table, le repas et le vin ont été à la hauteur. Une belle partition. Des notes et des accords vibrants. Domaine Granajolo, vin de […]

Porto Vecchio vin corse biologique Dégustation de vin Domitille sommelier Les indigènes nimes montpellier bar cave

Porto Vecchio

L’Orriu à Porto Vecchio. Probablement l’un des meilleurs bars à vins bio de Corse. Probably one of the best bio winebar in Corsica. Une carte vivante occupée par tous les grands noms de l’Ile de beauté. Le Comte Abbatuci, Domaine Torraccia, Famille Leccia, Yves Leccia, Cannarelli, Maison Arena pour citer quelques grands noms corses. Après […]

Yves Leccia vin corse biologique Dégustation de vin Domitille sommelier Les indigènes nimes montpellier bar cave

San Fiurenzu

Une belle horizontale chez Yves Leccia en Corse. AOC Patrimonio. « Tutti i ghjorna si n’empara » « On apprend chaque jour » ?? « We learn every day » ?? Une belle technique, un savoir faire et surtout un amour sans limite de son terroir. Des cépages authentiques, nielluccio, sciacarello, bianco gentile et vermentino. Une gamme haute en couleur et en typicité […]

Petite Eugene vin nature biologique Dégustation de vin Domitille sommelier Les indigènes nimes montpellier bar cave

Le petit Eugène – Nîmes

« La nature agit, l’homme fait » – Emmanuel Kant Mas de la Fontronde « Pompon blanc » D’abord c’est sa couleur et sa turbidité qui attirent le regard… En même temps c’est un bar à vins natures où nous sommes ce soir donc ce n’est pas surprenant. Après c’est son volume, sa matière, sa ténacité qui interpelle, cette […]

Nez du vin biologique Dégustation de vin Domitille sommelier Les indigènes nimes montpellier bar cave

Le nez du vin

Le Nez du vin de Jean Lenoir, Quelle invention extraordinaire ! Pour pouvoir retrouver les arômes présents dans les vins il faut d’abord savoir identifier leurs essences. C’est à partir de là que la mémoire olfactive se créé. Vous devenez alors une bibliothèque de parfums tous liés à un souvenir plus ou moins lointain. Une […]


Ce que je vous propose

Pour toutes les occasions

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Soirée entre amis Les Indigènes Dégustation de vins à domicile ou chez les vignerons Nimes Montpellier Avignon

Entre ami(e)s

Il ne vous reste plus qu’à trouver chez lequel d’entre vous nous nous rencontrerons, je m’occupe du reste.
Evenement Comité d'entreprise Les Indigènes Dégustation de vins à domicile ou chez les vignerons Nimes Montpellier Avignon

En entreprise

Renforcer le team spirit et la cohésion de vos collaborateurs ou marquer l’esprit de vos prospects.
Repas dans les chais Les Indigènes Dégustation de vins à domicile ou chez les vignerons Nimes Montpellier Avignon

Chez les vignerons

Visite personnalisée des domaines et de leur vinification. Suivez-moi, je vous ouvre les portes.

 


Ils ont voulu me revoir

Et c’est encore mieux la 2e fois !

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Sophie Les Indigènes Dégustation de vin entre amis à domicile chez les vignerons nimes montpellier avignon bar cave sommelier
"Soirées entre copines au top ! Qu’est-ce qu’on a rigolé !"

Sophie

Coiffeuse
Greg Les Indigènes Dégustation de vin entre amis à domicile chez les vignerons nimes montpellier avignon bar cave sommelier
"J'ai appris plus sur le vin dans la soirée qu'au cours de toute ma vie."

Greg

Anesthésiste
Sophie Les Indigènes Dégustation de vin entre amis à domicile chez les vignerons nimes montpellier avignon bar cave sommelier
"C’est quand même chouette de pouvoir visiter autant de domaines en une seule journée."

Martin

Architecte
Jérémy Les Indigènes Dégustation de vin entre amis à domicile chez les vignerons nimes montpellier avignon bar cave sommelier
"Merci à notre comité d’entreprise de nous avoir fait rencontrer Domitille."

Jérémy

Ingénieur

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À partir de 6 personnes, je viens chez vous ou je vous emmène découvrir des domaines pour vous partager ma passion du vin.

Le temps d’un après-midi, d’un afterwork, d’un apéro, d’une soirée, d’un anniversaire, d’un enterrement de vie de jeune fille / garçon, partagez un moment agréable entre amis et redécouvrez vos sens.

Je réponds aussi au SMS au :

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